監督電話|設為首頁|加入收藏
登錄|注冊
您的位置:首頁 > 視覺>

聞喜|傳統糕點生產忙

來源:運城晚報發布者:時間:2019-12-27

記者 薛俊  特約攝影 劉佳 文圖

和面

元旦春節臨近,聞喜縣任誠意煮餅食品開發有限公司的車間里,員工們你揉我捏、你裝我包,緊張地生產煮餅,以確保節日市場的需求。

包餡

聞喜煮餅是山西省非物質文化遺產,這一地方的傳統名點有著山西餅點之王和國式糕點絕產之美稱。它主要由面粉、蜂蜜、白糖等主要原料混合而成,形似圓月,內有餅餡,外裹芝麻,可拉出幾厘米長的細絲,吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩,且久不變質。煮餅在明末就已有名氣,魯迅先生在小說《孤獨者》中有“我提著兩包聞喜產的煮餅去看友人”的字句。聞喜煮餅的名稱來源于清朝康熙年間,在康熙皇帝出行之時,路過山西聞喜,嘗到了聞喜的特產,在席宴上取名煮餅。聞喜煮餅這些年逐漸在全國推開,很多人都慕名前來,不只是來購買煮餅,更為重要的是真正體會和了解聞喜煮餅的制作過程,學習古代人民的勞動智慧,感受悠久的歷史文化。

油炸

10年來,聞喜縣任誠意煮餅食品開發有限公司堅持誠實為本、信譽第一,信守“以人為本、開拓創新”的經營理念及“誠意人生、聞喜天下”的品牌宗旨,堅持“煮餅世家、百年傳承”的品牌定位,做大做強任誠意聞喜煮餅產業,主要生產任誠意品牌聞喜煮餅和紅林品牌糕點兩大系列,并以產品質優價廉贏得市場良好口碑。該公司先后榮獲山西省著名商標、山西省重合同守信用單位、運城市消費者信得過單位、聞喜縣農業產品化先進單位、運城市食品安全示范企業證書和牌匾。公司在發展的同時,安置了多名貧困戶就業,帶動了種植業、加工業的發展,為弘揚聞喜煮餅食品文化和帶動當地村民致富奔小康作出了積極貢獻,為中華老字號的百年輝煌譜寫了新的篇章。

粘芝麻

運送

內包裝

外包裝

外包裝


網站聲明

運城日報、運城晚報所有自采新聞(含圖片)獨家授權運城新聞網發布,未經允許不得轉載或鏡像;授權轉載務必注明來源,例:“運城新聞網-運城日報 ”。

凡本網未注明“發布者:運城新聞網”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

广西快3遗漏统最新计值 11选5稳杀两码公式 上海体彩网11选五开奖结果 体彩环岛赛电脑程序 股票配资期货 北京赛车6码2期必中算法 排列三计划软件 magnet 山东钢铁股票行情 湖北快三专家预测号码 辽宁快乐12开奖结果 20选5走势图